Kuliner Wajib Coba di Bandung: Menyusuri Makanan Enak di Kota Kembang

Bandung, juga dikenal sebagai Kota Kembang, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dengan beragam pilihan makanan yang unik dan lezat, tidak heran jika Bandung menjadi salah satu destinasi wisata kuliner terpopuler di Indonesia. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner wajib coba di Bandung yang pasti akan memuaskan selera Anda.

1. Surabi: Jajanan Tradisional yang Menggoda

Surabi adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Bandung. Terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku arang, surabi memiliki tekstur yang kenyal dengan cita rasa gurih. Berbagai variasi topping, mulai dari oncom, keju, hingga cokelat, menambah daya tarik jajanan yang satu ini. Tempat terkenal untuk menikmati surabi yang autentik di Bandung adalah Surabi Enhaii yang terletak di Jalan Setiabudi.

2. Batagor: Hidangan Favorit yang Tak Boleh Terlewatkan

Batagor (Bakso Tahu Goreng) adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari tahu dan bakso ikan yang digoreng, disajikan dengan saus kacang yang kental dan manis. Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai camilan di sore hari. Rasa gurih dari tahu dan bakso ikan berpadu sempurna dengan saus kacang yang membuat siapa saja ketagihan. Mampirlah ke Batagor Kingsley di Jalan Veteran untuk menikmati batagor berkualitas yang menjadi favorit banyak orang.

3. Mie Kocok: Hidangan Berkuah yang Mengenyangkan

Mie Kocok adalah hidangan berkuah khas Bandung yang terbuat dari mie kuning, kikil sapi, taoge, dan kaldu yang lezat. Ditambah dengan perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng, Mie Kocok menawarkan kesegaran dan kelezatan dalam setiap suapan. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini adalah Mie Kocok Mang Dadeng yang terkenal dengan kuah kaldunya yang kaya rasa.

4. Sate Maranggi: Kelezatan Daging Bakar Khas Sunda

Sate Maranggi merupakan sate yang berbeda dari sate ayam atau kambing kebanyakan, karena menggunakan potongan daging sapi yang dibumbui dan dimarinasi sehingga menyajikan cita rasa yang lezat dan khas. Sate ini biasanya disajikan dengan sambal oncom atau sambal tomat. Warung Sate Shinta di Jalan Setiabudi menjadi tempat yang direkomendasikan untuk menikmati Sate Maranggi di Bandung.

5. Nasi Timbel: Santapan Padat Bernutrisi

Nasi Timbel adalah salah satu menu makan siang khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang sehingga memberikan aroma khas, bersama dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, ikan asin, lalapan, dan sambal. Kombinasi antara rasa gurih dan aroma daun pisang membuat nasi timbel menjadi sajian yang memuaskan. Rumah Makan Bancakan di Jalan Trunojoyo terkenal dengan sajian nasi timbelnya.

6. Elizabeth Cendol: penyegar haus manis

Cendol adalah minuman manis yang terbuat dari jeli hijau yang kenyal, santan, dan gula merah. Cendol Elizabeth, yang terletak di Jalan Inhoftank, dikenal karena rasa cendolnya yang segar dan autentik. Minuman ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas untuk menyegarkan dahaga Anda.

7. Peuyeum: Fermentasi Singkong yang Khas

Peuyeum adalah camilan khas Bandung yang terbuat dari singkong yang difermentasi sehingga menghasilkan rasa manis dan tekstur yang lembut. Peuyeum sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung oleh wisatawan. Anda dapat menemukan peuyeum berkualitas, misalnya di Pasar Kosambi yang merupakan pusat oleh-oleh di Bandung.

Kesimpulan

Menjelajahi kuliner di Bandung adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.