Kuliner Wajib Coba di Surabaya: Tempat Makanan Enak yang Tak Boleh Dilewatkan

Surabaya, sebagai ibu kota Jawa Timur, tidak hanya dikenal sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai jenis makanan lezat. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Surabaya menyajikan beragam kuliner yang patut dicoba oleh setiap pengunjung kota ini. Artikel ini akan membawa Anda menelusuri beberapa tempat makan di Surabaya yang wajib didatangi bagi pecinta kuliner.

Mengapa Surabaya Dikenal Sebagai Surga Kuliner?

Surabaya memiliki keragaman budaya yang berkontribusi terhadap ragam kuliner di kota ini. Dipengaruhi oleh berbagai budaya seperti Jawa, Tionghoa, hingga Arab, kuliner Surabaya menawarkan sensasi rasa yang beraneka ragam. Tidak heran jika setiap tempat makan di Surabaya menawarkan rasa otentiknya masing-masing, membuat pengalaman berkuliner menjadi sangat menarik bagi wisatawan domestik dan mancanegara.

Daftar Kuliner Wajib Coba di Surabaya

1. Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang tidak boleh Anda lewatkan. Makanan ini terdiri dari campuran buah-buahan segar dan sayuran yang disajikan dengan saus berbahan dasar petis, kacang, dan tentunya, cingur (bagian moncong sapi). Tempat terbaik untuk menikmati rujak cingur adalah di daerah Genteng dan Wonokromo yang telah terkenal akan kelezatannya.

2. Sannte

Sate Klopo memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dari sate pada umumnya. Daging yang digunakan bukan hanya daging sapi atau ayam biasa, tetapi sudah dilapisi parutan kelapa sebelum dibakar, memberikan aroma dan rasa yang khas. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih merupakan salah satu tempat populer untuk mencicipi sate lezat ini.

3. Rawon Setan

Rawon, sup daging sapi dengan kuah hitam pekat yang dihasilkan dari kluwek, menjadi salah satu kuliner ikonik Surabaya. Rawon Setan Mbak Endang yang terletak di Jalan Embong Malang adalah salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati hidangan ini. Nama ‘Setan’ diambil dari jam buka warung yang awalnya hanya buka malam hari, namun kini tersedia sepanjang hari bagi pecinta kuliner.

Tips Menikmati Kuliner Surabaya

1. Siapkan Uang Tunai: Meskipun banyak tempat yang sudah menerima pembayaran elektronik, banyak pula warung makan tradisional yang hanya menerima pembayaran tunai.

2. Waktu Terbaik: Beberapa kuliner Surabaya lebih nikmat disantap malam hari, terutama ketika suhu udara lebih bersahabat.

3. Patuhi Protokol Kesehatan: Jangan lupa untuk selalu mematuhi protokol kesehatan seperti mencuci tangan dan menjaga jarak saat menikmati kuliner di tempat umum.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan wawasan budaya yang lebih kaya. Dengan mengunjungi berbagai tempat makan yang telah disebutkan di atas, Anda tidak hanya akan mendapatkan rasa yang lezat tetapi juga menyelami sejarah dan tradisi kuliner Surabaya yang kaya. Jadi, jangan lupa masukkan daftar kuliner tersebut ke dalam itinerary Anda saat berkunjung ke Kota Pahlawan ini. Selamat berwisata kuliner!